Om boken: år / Fortsättning på en fascinerande bok om medeltida mat från Zoe Lionidas - en lingvist, översättare, historiker och specialist på medeltida köket. Har du någonsin- Har du någonsin undrat vilka viktiga produkter som medeltida fransmän var tvungna att köpa i avlägsna länder? Vilka var de fattigas och de rikas favoritgodis? Vilken typ av köksredskap fanns det i något hem - från en koja till ett kungligt palats? Fester och blygsamma måltider, bondemat och aristokratiska delikatesser, knappa varor och länge bortglömda rätter - "Från källaren till köket: vad som serverades på bordet i det medeltida Frankrike" kommer att berätta om allt detta du hittar i denna publikation ges ut för första gången på ryska språket, och recept från medeltida kokböcker är översatta från centralfranska av författaren själv. Utgivningslayouten för boken sparas i PDF A4-format.